طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 97

دانلود 98 | دانلود رايگان

مهم!!!


ADS1x

http://www.radaccin.ir/



✅مدیران و کارفرمایان محترم
مفتخریم که با ارائه خدماتی نوین در راستای افزایش توان وبهره وری مالی وبا تکیه بر بیش از ۱۵ سال تجربه مفید علمی وعملی  شما را به داشتن اطلاعات مفید مالی ومالیاتی دعوت میکنیم .

راههای داشتن اطلاعات مفید از طرق زیر میسر است


کانال تلگرام به آدرس⬅️
 @Radaccin
 تماس با مشاوران ما وطرح سوالات خود به مشاوران مجموعه
از طریق شماره تماس⬅️ 09128005892یا 09124080325 و 02165340339
از طریق طرح سوال در تلگرام به شماره 09032008251


موسسه حسابداری و مشاوره مدیریت
خدمات حسابداری،مالیاتی،گزارش حسابرسی،فاکتور ارزش افزوده معتبر رسمی
آدرس:تهران،کرج،شهریار
شماره تماس:09128005892
09124080325
02165340339

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 97

19 بار

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 97


مواد لازم برای تهیه سمنو

یک کیلو گندم
3 کیلو آرد نان سنگک

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 97

برای شروع کار طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 97 یا هر زمان دیگری فرق ندارد چون این مطلب به مناسبت نزدیک شدن به عید نورزو قرار دادیم با این عنوان نیز آن را منتشر کردیم برای این کار شما گندم را تمیز کرده و بشویید. مدت سه روز آن را در آب خیس کنید و طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید تا نوک گندم جوانه بزند. سپس آن را در دستمالی تمیز و خیس بریزید تا ریشه درآورد. بعد از درآوردن ریشه آن را در چند عدد سینی پهن کرده و پارچه ای خیس روی آن بیندازید تا گندم ساقه نقره ای بزند. بعد گندم نقره ای شده را با آکا آسیاب کنید. مقداری آب روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس از صافی رد کنید به طوری که شیره از پوسته گندم درآید. چون شیرینی سمنو از همین شیره سفید رنگ می باشد.
نکته بسیار مهم که باید به آن کامل توجه داشته باشید این است که گندم خوب نرم شده و شیره ی آن گرفته شود. آرد را در قابلمه ی مناسبی ریخته و شیره ی گندم را کم کم به آن اضافه کنید تا آرد در شیره حل شده و به صورت مایع رقیقی درآید. ظرف را روی شعله ی اجاق قرار دهید و آن را مرتب هم بزنید تا مایع جوش آمده، کم کم غلیظ شود. مایع سمنو را باید مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و مثل حلوا شود. وقتی آب سمنو کشیده شد، آن را کمی تفت دهید و در این مرحله مقداری آب سرد به سمنو اضافه کنید تا کمی رقیق تر و خوش رنگ تر شود. سمنو را در ظرف گردی ریخته و مدت نیم ساعت در فر یا روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. در صورت تمایل می توانید مقداری خلال پسته و بادام به سمنو اضافه کنید. هرگز در سمنو شکر نریزید، زیرا شیره ی گندم به اندازه ی کافی شیرین می باشد.


مطالب مرتبط

ارسال نظر براي اين مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی