طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی با کنسرو ذرت

334 بازدید

(کل 0 توسط 0 نفر)

مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی خانگی:

کنسرو ذرت	1 قوطی
کره	2 ق غذاخوری
قارچ (اختیاری)	1 پیمانه
سس مایونز	3- 4 ق غذاخوری
نمک و فلفل	به میزان لازم
پودر آویشن (اختیاری)	به میزان لازم
پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان (اختیاری)	2 ق غذاخوری
آبلیمو تازه	به میزان لازم

برای تهیه ذرت مکزیکی ابتدا کنسرو ذرت را بجوشانید.
داخل یک قابمه مقداری آب جوش بریزید و یک کاسه استیل را داخل آن قرار دهید تا بدنه کاسه گرم شود.
کره را داخل کاسه قرار دهید و کمی صبر کنید تا کره ذوب شود.
کنسرو ذرت مکزیکی را داخل کاسه بریزید و با کره مخلوط کنید.
اگر دوست دارید از قارچ استفاده کنید، قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و در تابه با مقداری کره یا روغن تفت دهید.
قارچ‌های تفت‌داده‌شده را به ذرت اضافه کنید و روی کاسه را بپوشانید و چند دقیقه صبر کنید تا طعم ذرت و قارچ و کره به خورد یکدیگر بروند.
حالا سس مایونز، نمک، فلفل (ترجیحا فلفل قرمز)، آویشن و مقداری آبلیمو به ترکیب قبل اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.
در نهایت ذرت طعم‌دار شده را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن مقداری پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان بریزید تا با حرارت ذرت، آب شوند.